Kerst
1e 2e & 3e Kerstdag OPEN vanaf 17.30 uur
Bits & Bites
Flatbread, gegratineerd brood van de plaat met crème fraîche, bieslook en ui.
10,00
Supplement: prosciutto
2,50
Voorgerechten
Carpaccio
Carpaccio van gerookt Hollands weiderund met basilicumpesto, oude Beemsterkaas en pijnboompitten
Wilde Zeebaars
Ceviche van wilde zeebaars met een bombe van langoustine, Hollandse garnalen en kalamansivinaigrette
Wild zwijn
Wildzwijnhaas met beignetjes van pastinaak en balsamico-uitjes
Pastinaak
Beignets van pastinaak met pastinaakjus en pastinaaksalade
Tussengerechten
warme voorgerechten
Pomodori tomatensoep
Pomodori tomatensoep met huisgemaakte pesto
Vissoep
Romige miso-vissoep met tempura van tamago en gamba
Draadjesvlees
Dubbelgetrokken runderbouillon met draadjesvlees
Hoofdgerechten
Diamanthaas
Gegrilde diamanthaas met paccheri gevuld met ragù van kalfswang, gebakken king boleet en bordelaisesaus
Eendenborst
Gebakken eendenborst met vlierbes en jus van eend met specerijen
Tonijn
Gegrilde yellowfin-tonijn met een noricracker, tonijntartaar, limoencrème en citrus-beurre blanc
Poffertjes
Poffertjes van topinamboer met king boleet, Époisses en hazelnoot (v)
Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een frisse salade en frites met huisgemaakte mayonaise en gepocheerde stoofpeertjes
Heeft u een allergie? Meld het ons.
Nagerechten
Dame blanche
Dame blanche , vanille-roomijs met chocoladesaus
Chocolade
Dessert van pure chocolade en banaan met karamel en pinda
Kers en Yoghurt
Luchtige yoghurt-kersenmousse met amarena-kersen en kersensorbet met olijfolie
Koffie
Aangeklede koffie met diverse zoetigheden, koffielikeur en slagroom
67,50
3-gangen
Kerst keuzemenu
74,50
4-gangen
Kerst keuzemenu
Kindermenu
Tot 12 jaar
Voorgerecht
Carpaccio van Hollands weiderund
Cocktail kip
Tomatensoepje
Hoofdgerecht
Biefstukje met groenten
Kipfilet met groenten
Nagerecht
Dame blanche
IJscoupe met slagroom
39,00
Kerst
Kindermenu
Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een frisse salade en frites met huisgemaakte mayonaise en gepocheerde stoofpeertjes.
Heeft u een allergie? Meld het ons
Restaurant RuiG in Tuitjenhorn is dé eetgelegenheid voor liefhebbers van pure en ambachtelijke gerechten. Voor kleine en grote gezelschappen.
Openingstijden
| Woensdag | 17.00 - 22.00 uur |
| Donderdag | 12.00 - 22.00 uur |
| Vrijdag | 12.00 - 00.00 uur |
| Zaterdag | 12.00 - 00.00 uur |
| Zondag | 12.00 - 22.00 uur |
De keuken sluit op woensdag, donderdag en zondag om 21.00 uur. Vrijdag en zaterdag om 22.00 uur.
Maandag en dinsdag zijn wij gesloten.
Contact
Restaurant RUIG
Koorndijk 84
1747 GD Tuitjenhorn
Website: JuRstijl • 2026